高端水市場火熱 第八屆廣州國際高端飲用水產(chǎn)業(yè)博覽會啟航

 來源：中國會展門戶　 合作媒體：美通社

 

　　廣州2019年5月7日 /美通社/ -- 6月26-28日，由廣州英富曼意帆展覽有限責(zé)任公司主辦的第19屆廣州國際食品展暨進(jìn)口食品展覽會（IFE China大食品展）將在廣州召開，會上將有來自40個國家的近2000家企業(yè)參展，除了熱門的進(jìn)口食品、飲料、酒類、糧油、餐飲食材等以外，還專門設(shè)立了第八屆廣州國際高端飲用水產(chǎn)業(yè)博覽會（簡稱廣州高端水展Water Expo）。

　　

　　

廣州國際高端飲用水產(chǎn)業(yè)博覽會Water Expo

　　

　　設(shè)置單個品類的博覽會，對這個品類的市場規(guī)模、參與企業(yè)、消費(fèi)群體大小都有要求?？此破狡綗o奇的水都能有專門的博覽會，反映的正是這個市場的急劇增長。

　　

　　與普通瓶裝水相比，高端水對水質(zhì)、口感、成分有更高要求，好的高端水甚至可以像酒一般，根據(jù)口感特性搭配不同食物。天貓發(fā)布的2018年《水品類消費(fèi)趨勢白皮書》數(shù)據(jù)顯示，中國飲用水消費(fèi)呈現(xiàn)出高端化趨勢，國內(nèi)高端水線上銷售增長27%，遠(yuǎn)高于中低端水的5%，成為拉動瓶裝水整體銷售增長的強(qiáng)大引擎。

　　

　　國內(nèi)外巨頭紛紛投入中國市場。2016年，中國華斌集團(tuán)收購挪威高端水制造商VOSS，聯(lián)手搶占市場。2017年，達(dá)能也在中國推出高端進(jìn)口飲用水品牌“AORAKI極境之蘭”。除此之外，農(nóng)夫山泉莫涯泉、百歲山、依云、雀巢巴黎水、可口可樂smartwater，都派出了實(shí)力強(qiáng)勁的選手爭搶成長中的市場。“隨著中國人口和可支配收入增加，會有更多消費(fèi)者選擇進(jìn)口的高端水產(chǎn)品。”此次廣州高端水展Water Expo的參展商，新西蘭NZ Drinks的負(fù)責(zé)人Tony Vesper介紹道。

　　

　　“我們希望通過參加廣州高端水展，來接觸中國數(shù)量龐大且優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)者。”Tony Vesper稱，他這次帶了4款不同規(guī)格的高端水參展，希望能通過展會展示自己的品牌，尋求合作伙伴。

　　

　　阿壩新晨達(dá)古冰川泉水有限公司的負(fù)責(zé)人張昊決定要抓住這個機(jī)會，向市場介紹自己的品牌。張昊表示，2006年，他發(fā)現(xiàn)5個位于冰川下的泉眼，里面的水經(jīng)過巖石層過濾，蘊(yùn)含了豐富的礦物質(zhì)，便成立了公司運(yùn)營相關(guān)水產(chǎn)品。張昊將其定位在高端市場，提供給政府機(jī)關(guān)、高端酒店等特供渠道?？梢婚_始的生意并不好。2006年左右，正是中國高端水的元年，第一批國產(chǎn)品牌涉足該市場，西藏5100便是其中代表，依靠與高鐵的合作，它一度成為“中國第一高端礦泉水”，市場份額近30%。但問題也在這，高端水較貴的售價不符合當(dāng)時普通消費(fèi)者對水的認(rèn)知，品牌要選擇與酒店、高端餐飲等特殊渠道合作才能有所成績，市場小眾。這讓品牌高度依賴渠道，市場化程度小。2015年，西藏5100停止與中鐵集團(tuán)的合作，退出高鐵渠道，營收大幅下滑。

　　

　　張昊認(rèn)為，現(xiàn)在市場有了轉(zhuǎn)機(jī)。2018年，全國居民人均可支配收入28228元，比上年名義增長8.7%，國民可支配收入提高，中國正處于消費(fèi)升級的黃金時期。

　　

　　張鍵，帕米爾天泉有限公司的董事長，作為長期耕耘在中國高端水領(lǐng)域中的行業(yè)觀察者，他也認(rèn)為，“現(xiàn)在人對水的質(zhì)量會越來越挑剔，尤其是90、00后的消費(fèi)者，他們對水的要求已經(jīng)不一樣了，等這群人成為消費(fèi)主力，今后高端水會有大發(fā)展。”

　　

　　

帕米爾冰川礦泉水

　　

　　但這個市場依舊小眾，這一部分來自高端水的成本高昂。“真正的高端水，水源一般都遠(yuǎn)離城市，一般一個水源只能供應(yīng)周圍200公里的消費(fèi)者，對水的成本和價格會造成影響。”張鍵解釋。

　　

　　同時，大眾對水的認(rèn)知還十分有限，按張鍵的話說，“水盲比文盲多”。他表示，水大致有三類，最低要求的是安全水，能滿足解渴功能并不對人體造成損害。然后是水源在工業(yè)革命之前就存在，較少受到現(xiàn)代化工業(yè)進(jìn)程污染的健康水。而在滿足健康水、安全水的標(biāo)準(zhǔn)之上，還對人體有治療作用的，才能叫高端水。但大眾對這個標(biāo)準(zhǔn)知之甚少，同時，市場上還存在一些魚龍混雜的高端水品牌，更加影響了優(yōu)質(zhì)高端水的推廣。

　　

　　“高端水的關(guān)鍵就是提高品牌力，”張鍵評價，“品牌力里基本就什么都包括了，包括人對水的認(rèn)識，對健康的認(rèn)知。水一個是賣質(zhì)量，另一個就是賣品牌。”

　　

　　這是一個需要花大力氣提高受眾認(rèn)知的事情，但此前商家在這方面做得不太好。雖然2006年便運(yùn)營高端水，但張昊的冰川水并不被大眾熟知。因?yàn)殚L期定位在特通渠道，消費(fèi)者也以中老年公務(wù)群體居多，張昊的冰川水在包裝、品牌營銷、產(chǎn)品體系上很少與大眾市場接軌。張昊稱它的冰川水已經(jīng)五年沒有換包裝，形象比較老舊，也沒有做什么大眾推廣，知名度不是太高。

　　

　　現(xiàn)在留給高端水公司的空間已經(jīng)不多了，市場已經(jīng)相當(dāng)激烈。除了國內(nèi)外巨頭爭相搶占市場，源源不斷的海外公司也在等待高端水市場的入場券。廣州國際高端飲用水產(chǎn)業(yè)博覽會已經(jīng)成功舉辦了7屆，積累了龐大的采購商數(shù)據(jù)庫，并擁有國內(nèi)外餐飲行業(yè)協(xié)會、大型中超市、中國百強(qiáng)餐飲企業(yè)、全國星級連鎖酒店等各式資源，是一個理想的推廣及塑造品牌力的平臺。

　　

　　

廣州國際品水大賽

　　

　　不只是品牌方，全球知名天然水鑒賞師邁克爾·馬薩博士也在借助這個平臺發(fā)展高端水行業(yè)。邁克爾·馬薩博士同時是環(huán)球好水協(xié)會的會長，他已經(jīng)和廣州高端水展Water Expo聯(lián)合舉辦了4屆廣州國際品水大賽，并作為評委之一為行業(yè)選出優(yōu)質(zhì)的中外高端水品牌。“中國是優(yōu)質(zhì)瓶裝水品牌的重要市場，不斷壯大的中產(chǎn)階級和巨大的消費(fèi)能力為高端水創(chuàng)造了良好的環(huán)境。”馬薩解釋其來中國舉辦品水大賽的原因。

　　

　　“我們看到越來越多來自冰山，冰川或雨水等新水源的高端水（出現(xiàn)在大賽上），而風(fēng)味水和精選水域的趨勢也在繼續(xù)。”馬薩分享這些年從品水大賽上觀察到的行業(yè)變化。今年他和來自美國、阿根廷、韓國等國家的評審團(tuán)，將繼續(xù)采取盲測的辦法，按碳酸礦泉水、非碳酸礦泉水、風(fēng)味礦泉水的分類方式，通過理化指標(biāo)和感觀強(qiáng)度選出優(yōu)質(zhì)的高端水。

　　

　　“我們希望品水大賽能讓消費(fèi)者意識到水不僅僅是水，為優(yōu)質(zhì)的高端水提供曝光機(jī)會，并將其轉(zhuǎn)化為參與品牌的商業(yè)利益。”馬薩介紹他對品水大賽的期望，這也是所有高端水企的希望，“今年6月26-28日，我們將繼續(xù)聯(lián)合舉辦第五屆廣州國際品水大賽，希望為高端水行業(yè)帶來更多創(chuàng)新思路和商業(yè)機(jī)遇。 ”

　　

　　主辦單位：

　　

　　廣州英富曼意帆展覽有限責(zé)任公司

　　

　　廣州英富曼意帆展覽有限責(zé)任公司是由英富曼會展集團(tuán)與廣州市藝帆展覽服務(wù)有限公司合資成立的展覽公司。憑借英富曼會展集團(tuán)豐富的國際展會運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)、強(qiáng)大的國際資源，以及藝帆展覽多年來在健康、食品、藥品、保健、營養(yǎng)、智慧醫(yī)療等領(lǐng)域的品牌展會優(yōu)勢，公司致力于建立行業(yè)內(nèi)的標(biāo)桿性展會，為客戶提供高品質(zhì)的專業(yè)服務(wù)。

西安展覽工廠是一家集西安展覽設(shè)計(jì)為一體專業(yè)性綜合展覽服務(wù)公司，始終如一的堅(jiān)持“致力于客戶形象更完美”的原則。為所有謀求長遠(yuǎn)發(fā)展的中大小型企業(yè)提供專業(yè)化的一站式服務(wù)。
目前服務(wù)項(xiàng)目包括有：
1.特裝展位設(shè)計(jì)施工，
2.會務(wù)活動，慶典活動、企業(yè)巡展等
3.展示器材、舞臺燈光、桁架背景、物料租賃等搭建等等
4.商場展廳、工法展廳裝修、展廳裝修、室內(nèi)外裝飾工程等設(shè)計(jì)施工
5.商場門頭設(shè)計(jì)制作、戶外廣告牌制作
其中主要的服務(wù)地域包括：
1.西安展臺制作搭建
2.西寧展覽制作搭建
3.銀川展臺制作搭建
4.蘭州展臺制作搭建
5.重慶展覽制作搭建
6.新疆展覽制作搭建
7.內(nèi)蒙展覽制作搭建
 
西安展臺設(shè)計(jì)公司涉及行業(yè)包括食品飲料行業(yè),服飾化妝品行業(yè),建筑建材行業(yè),醫(yī)療保健化工行業(yè),機(jī)械五金設(shè)備行業(yè),科技教育行業(yè),音像汽配金融行業(yè),餐飲娛樂休閑行業(yè),政府事業(yè)單位等等各種行業(yè)，創(chuàng)鼎展覽作為西安展覽制作工廠中長期值得客戶信賴的原因是始終保持與客戶共同成長的心態(tài)，努力向前。
 
服務(wù)項(xiàng)目簡介：西安創(chuàng)鼎展覽設(shè)計(jì)制作搭建公司致力于展覽展會設(shè)計(jì)搭建、西安美陳設(shè)計(jì)一站式服務(wù),西安展覽設(shè)計(jì)制作,擁有大型展覽制作工廠,承接西安展會策劃,西安展會搭建設(shè)計(jì),西安展覽展示設(shè)計(jì),西安舞臺搭建,西安舞美制作,西安展覽設(shè)計(jì)等展覽展示設(shè)計(jì)施工.選西安展廳設(shè)計(jì)就選西安展臺制作搭建公司！